Poulet aux 40 gousses d'ail

Publié le par La cuisine de Véro

Je vous conseille cette recette pleines de saveurs. N'ayez pas peur de la quantité d'ail, ça parfume uniquement la sauce et la viande.

 

Ingrédients :

 

- 1 poulet fermier (1,8kg)

- 40 gousses d'ail (j'en avais un peu moins)

- romarin

- thym

- sel, poivre

 

Préchauffez le four th.7 ou 190°C.

 

Dans une cocotte allant au four, déposez vos gousses d'ail non épluchées, uniquement la tête cassée. Saupoudrez de romarin et ajoutez le thym.

 

Versez un peu d'huile d'olive  sur l'ensemble des ingrédients. Salez et poivrez.

 

Cuire pendant 1h30.

 

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