Tarte à la tomate
L'été est la saison des tartes froides. Je vous propose donc ce soir une tarte à la tomate et au chèvre. C'était vraiment bon et digne d'un été avec malheureusement peu de soleil.
Ingrédients :
1 pâte brisée prête à l'emploi
2 tomates
1 chèvre bien fait
1 cs de moutarde
Quelques olives noires (facultatif)
Préchauffez le four th.6 ou 180°c.
Déroulez votre pâte. Posez là dans votre moule à tarte et piquez-là. Etalez la cuillère de moutarde. Coupez vos tomates en rondelles et disposez-les sur la moutarde. Coupez votre chèvre et disposez-le sur les tomates. Ajoutez enfin les olives noires.
Cuire la tarte entre 20 et 25 minutes selon la couleur que vous souhaitez. Dégustez la tarte avec une salade à l'huile d'olive.
