Brick et sa poêlée de légumes
Depuis que j'achète régulièrement des feuilles de brick, j'expérimente des associations de saveurs. Je vous présente ma dernière recette. Je sais, il y a encore de la raclette dans cette recette. Mais, c'est la période. Je n'aime pas trop l'hiver, il fait froid, il neige...mais par contre, rentré au chaud et mangé un bon repas plein de fromage ça j'adore!!!
Les légumes, que j'ai utilisé, étaient surgelés, sauf les carottes.
Ingrédients : pour 4 bricks
- 4 feuilles de brick
- 4 tranches de bacon
- 4 tranches de raclette
- haricots verts
- 2 carottes
- champignons
- 1/2 oignon
- 1/2 échalote
- huile
- beurre
Préparez d'abord la poêlée de légumes. Si vous utilisez comme moi des légumes surgelés, en premier, faîtes-les chauffez seuls dans la poêle. Quand les légumes sont dégelés, égouttez-les dans une passoire. Faîtes chauffez un peu d'huile dans la poêle, mettez-y l'oignon et l'échalote. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez les légumes et laissez-les cuire 10 minutes environ.
Quand les légumes sont cuits, préparez les bricks. Décollez la feuille de brick de son papier de protection. Déposez un peu de légumes.
Déposez ensuite la tranche de bacon.
Ajoutez la tranche de raclette.
Pliez la brick. Faîtes fondre le beurre au micro-onde. Badigeonnez le dessus de la feuille avec le beurre afin de la faire dorer à la cuisson.
Simple, rapide et très bon!!! A vous de tester!!!
Les légumes, que j'ai utilisé, étaient surgelés, sauf les carottes.
Ingrédients : pour 4 bricks
- 4 feuilles de brick
- 4 tranches de bacon
- 4 tranches de raclette
- haricots verts
- 2 carottes
- champignons
- 1/2 oignon
- 1/2 échalote
- huile
- beurre
Préparez d'abord la poêlée de légumes. Si vous utilisez comme moi des légumes surgelés, en premier, faîtes-les chauffez seuls dans la poêle. Quand les légumes sont dégelés, égouttez-les dans une passoire. Faîtes chauffez un peu d'huile dans la poêle, mettez-y l'oignon et l'échalote. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez les légumes et laissez-les cuire 10 minutes environ.
Quand les légumes sont cuits, préparez les bricks. Décollez la feuille de brick de son papier de protection. Déposez un peu de légumes.
Déposez ensuite la tranche de bacon.
Ajoutez la tranche de raclette.
Pliez la brick. Faîtes fondre le beurre au micro-onde. Badigeonnez le dessus de la feuille avec le beurre afin de la faire dorer à la cuisson.
Simple, rapide et très bon!!! A vous de tester!!!